泄湖蟹个大肉厚，非常鲜甜。主要出口新加坡，新加坡咖喱蟹的主材料就是来自斯里兰卡。推荐到中餐厅或者本地专门制作海鲜的餐厅食用。

这个用米粉做成的有趣小碗通常出现在斯里兰卡人的早餐桌上，它不仅可以吃还充当了容器的功能，盛放香料调味好的蔬菜。还有一些其他用米粉制成的小吃例如String Hopper，形状像粉丝一样。

当地的土地上生长着一种独特的香料，在拌饭里加上这种香料后，使得咖喱拌饭拥有了自己独特的香味。提到拌饭我们不仅会想到印度的咖喱拌饭，但是它们的味道是截然不同的。相比印度的咖喱办法来说，当地的拌饭会辣一些...

只要到过斯里兰卡，一定会为满大街的Rotti拍手叫好，可以说这是每个到斯里兰卡的旅行者都爱不释手的食物，芝士、咖喱、鸡蛋、吞拿鱼、洋葱，甚至巧克力、香蕉统统都可以包在这个小小的煎饼里，即便你再挑剔也能找到...

品尝各种南亚风味之余，别忘了饭后喝一杯当地的红茶。锡兰红茶一般根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。红茶不象绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同...

这里的海鲜种类丰富，品质也不错。何况在当地人高超的烹饪手法下，海产品都变得非常可口。鱿鱼圈便是其中一个值得品尝的美食。