海鲜在这个海洋旁的城市如此受欢迎是一点也不令人惊讶的，无论在悉尼哪一个角落都得学会吮牡蛎，因为这种高贵的贝壳动物是众多餐馆桌上必备的美味，美食家以古典的方式享用牡蛎肉，即在上面插上一根柠檬针生吃。对游客来说，在喧闹的鱼市上用塑料盘子吃和在高级饭店里用银制盘子托着吃味道是一样的，当地的牡蛎十分便宜，一打牡蛎只需8澳元。
地址：19-21 Pirrama Road Pier 21, Jones Bay Wharf
地址：Upper Level, Overseas Passenger Terminal/5 Hickson Rd, The Rocks
地址：Ground Level, Overseas Passenger Terminal, Circular Quay West ,The Rocks, Sydney, New South Wales 2000, Australia
地址：Blackwattle Bay，Corner Pyrmont Bridge Road and Bank Street，Sydney，New South Wales，2009
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