新加坡是一个多元种族的国家，因此在新加坡能尝食到各族风味的美食佳肴，小食糕点。在新加坡有各中式酒楼，其中以粤菜和潮菜最受欢迎。新加坡粤菜以脆皮乳猪和鱼闻名而潮菜以清蒸鱼和卤鸭驰名。马来美食最受欢迎为沙爹和椰浆饭而印度美食就是印度薄饼和拉茶。其中南洋最具代表性的菜是“娘惹食物”。娘惹美食融合了马来族和华族的烹调特色著名的美食有叻沙及酸辣汤汁的米线和各式糕点。新加坡较有名的海鲜佳肴是辣椒炒螃蟹， 这道菜连肉带壳加上茄汁及辣椒一起拌炒，口味令人回味无穷。
美食聚集地：
老巴刹：
老巴刹（当地人称直落亚裔市场），到新加坡一定要来这里品尝美食，老巴刹位于商业区的中心地带，是一座维多利亚是风格的建筑，美食种类数目之多，你可以试试特色风味如日式拉面，鱼圆/肉脞面炒海鲜菜头和南印度素食，这里最有名的是焦点美食“沙爹“。并且老巴刹是24小时开放的。
交通：乘搭地铁至莱佛士坊站，然后步行至罗敏申路（Robinson Road）。
小印度：
小印度保存了许多印度的传统文化，同时也可以在这里找到许多印度美食。小印度的印度菜不但正宗，而且价格便宜。咖喱鱼头、印度糕点、印度米饼等都是很受欢迎的的印度菜式。
交通：搭乘地铁NE线在小印度站下车。
克拉码头：
克拉码头是新加坡结合购物、餐饮和娱乐于一地。你可以在新加坡河对岸的河滨楼，品尝到各式餐饮。还有公主露台餐厅，可以品尝到正宗槟城菜式，其自助餐多达60余种，您可以尽情选择。
交通：地铁克拉码头站（ClarkeQuay）出站后沿着新加坡河步行即可到达。
东海岸美食村：
东海岸美食村位于沙滩旁的公园内，提供多不胜数的美食选择（超过50个摊位以上），而且全部美味可口，其中像是叻沙、砂煲猪蹄、烤魔鬼鱼、沙爹、咖喱角都是不错的选择，还可以品尝到价廉物美的海鲜，咖喱螃蟹、辣椒螃蟹等都是不可错过的海鲜菜式。。
交通：从乌节路或莱佛士酒店或如切路，搭乘16号公车在Marina Terrace下车，步行通过ECP快速道路的地下道即可到达。
牛车水：
牛车水里有许多的中国菜的菜馆，故乡川菜馆的鱼香肉丝相当不错，
辣子鸡（故乡隔壁）的回锅肉很好吃，但不要点水煮鱼。东北餐馆，味道不错，经济实惠。十里香锅，川菜，豆花牛柳味道不错，但要比故乡贵一点。川江号子，自助火锅，味道不错，最好吃的就是酒酿汤圆和凉拌毛肚，去晚了就没了哦。杨贵妃，陕西菜，价钱合理，羊排不错。中国餐馆，东北菜为主，很多东西，烤串也很多，属于经济实惠类的，还有酱大骨。
交通：搭乘地铁到牛车水站
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