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早在5万年前就有人类在此生息繁衍,因“东文山”自然地貌而得名,人称为“滇东南大门”。

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普者黑有什么特产?

欣欣文山旅游  2013-11-18  来源:互联网
[导读] 普者黑有什么特产?丰富独特的自然资源造就了丘北辣椒、藕粉、腻脚酒、以及粉红腰豆等丘北特产,代表文山州的三七系列产品等地方土特产,民族刺绣、手工制作产品。

丰富独特的自然资源造就了丘北辣椒、藕粉、腻脚酒、以及粉红腰豆等丘北特产,代表文山州的三七系列产品等地方土特产,民族刺绣、手工制作产品。

普者黑特产

丘北辣椒

丘北辣椒具有个小、形体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好、不含农药残毒,且富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、氨基酸等多种人体所必需的营养元素,也是最佳的无公害调味品。

腻脚酒

邱北腻脚酒原产于腻脚村,因地得名。腻脚酒再经过窖藏(用陶器装酒)陈化半年以上,其味更加浓郁甜香。

粉红腰豆

粉红腰豆是丘北县腻脚、舍得等高寒山区的特产。近年来,凡到普者黑风景区吃农家饭的客人,均可吃到粉红腰豆煮腊猪脚这道农家菜,其味之可口,不于言表。粉红腰豆除菜食外,还可做糕点、化工原料等。

藕粉

藕粉是一种传统食品,是一种不带麸质用开藕粉水的粉末,用干燥的莲藕磨成,在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。

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