1.春节习惯上称“过年”，是兴宁人最隆重的传统民俗节日，过年时出外工作的兴宁人都会回家过年。农历十二月二十五称为“入年卦”后，人们忙着筹备年食、年货和应时糕果，酿造富有富有客家特色的“老酒”，制作用糯米做的“煎堆里”或“金团里”（宁塘、宁中、宁新等几个镇称为“油果里”，用于办白事或做斋时才叫“剪堆里”）。农历十二月二十五兴宁人民十分注重取兆意，不可以骂人，不准讲不吉利的话。俗语谓：“入年卦，就讲好话”。
正月初一。人们一清早（零时）就有三牲、果饼、香烛敬“赵公元帅”，大放鞭炮接“财神”，故除夕半夜有放鞭炮之俗。天一亮，族人齐集祠堂祭祖，仪式庄重。50年代以来，此俗已被逐步革除。祭祀仪式也比较简单，很少有一族同祭，而是各村各屋分别敬祭，大多有长者参加，青年人甚少知其仪式、内容。
初二、初四是探亲访友日
初三，俗称“穷鬼日”。这一天人们不外出作客。现旧俗已改，初三照常作客，且这天文娱、体育活动特别多。
正月初五称“出年卦”，表示已过了年。俗语有云：“年过初三四，各人打主意。”
2.赏灯“赏灯”为兴宁、五华部分地区特有传统节日，等同于元宵。时间从正月初八至正月十六不等，视各宗族各村情况而不同，正月十一、十二为最多。期间在“赏灯”节前有“升灯”（正月初五至初十）、节后有“暖灯”（正月十六至正月二十八）。
客家民居
兴宁的北边主要是山区，它的建筑以四角楼为主，村子成长方形，二层结构；因为地理关系，村子都傍山而建，一般也有水塘，旧是客家是典型的自给自足经济，没有鱼塘的话，要吃鱼就困难了。据老人介绍，四角楼在修建的时候，花费极为惊人，特别是用于建墙和泥的浆水，用的全是糯米浆！由此建成的墙壁，极为坚固，一般铁钉都难于钉进。
兴宁的客家民居，主要分为北山南水两大风格。南边近似水乡，以围龙屋为主，主体结构是围龙屋，屋前有个禾坪，主要是用于晒谷等农事及红白喜事，禾坪前是口水塘，用于养鱼、洗衣和防火，夏天的时候，它就成了孩子们嬉水的乐园。大多数村子的前边都有一条用于农田灌溉的小河，小河里有鱼有虾。屋后有属于私人所有的茂密的竹林，竹林子里住着各种各样的小鸟，与人们和平相处。
人民环境
客家，是历史上从黄河流域渐次南迁，后大部分聚居于闽、粤、赣边境，操客家方言，有着相似民俗文化的一支汉族民系。
兴宁现境域，古为百越诸族居地。秦汉以降，中原汉族渐次南迁，与当地原居民融合。据本次中国百县市国情调查，兴宁现在的居民，绝大部分是宋元明时期历经辗转迁徙定居于此的中原移民的后裔。千百年来，兴宁客家先民继承和发扬了中华民族的优良传统，披荆斩棘，艰苦创业，繁衍生息，在客居地的漫长岁月里，将中原文化与岭南古文化熔于一炉，创造了灿烂的地方文化，融铸成具有地方特色的客家精神，孕育出众多的著名客家代表人物。
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