1、好墨客：用椰汁为作料，以蕉叶包里食用。还有，用椰子和香料素材熬成的无骨鱼汤也很鲜美。
2、圣罗勒红树蚂蚁牛肉：它是由大小各异的蚂蚁与姜、柠檬香草、青葱、大蒜还有切成薄片的牛肉一起翻炒而成菜里还有许多红辣椒，但并没有压住蚂蚁给予牛肉的酸味。这道菜搭配米饭食用，如果您足够幸运，还可能在碗里发现一些蚂蚁幼虫。
3、米粉汤：它由米粉和用柠檬香草、姜黄根以及泰国酸橙制作而成的青咖喱组成，上面覆有薄荷叶、豆芽、绿豆、香蕉花、黄瓜和其他蔬菜。庆典和婚礼上还有红咖喱版本。
4、葵乔：早餐的时候或者肚子有些饿的时候，可以试试葵乔，它是一种味道比较清淡的面食，很可口。如果想吃东南亚特色的辣味的话，柬埔寨的咖喱饭也是不错的选择。
5、布拉福客：柬埔寨的饮食中米和鱼是最主要的，在柬埔寨的任何一条河或者水田里均可轻而易举地捕获很多鱼。以鱼为基本材料，蘸上一种加有香料和花生的称为Tuktray的调味汁。
6、昆虫小吃：首都金边街头小吃，必定有炸昆虫，油炸小强、油氽蟋蟀、微辣蜘蛛，听起来就相当刺激!
7、烤水蛇：在柬埔寨吃蛇肉，就像中国吃米饭一样平常。街边上常有烧烤摊烤水蛇，蛇肉鲜嫩，但是对部分朋友来说还是很有挑战性的。
8、烤榴莲：吃过榴莲千层，吃过榴莲冰激凌，但很多人一定没吃过烤榴莲。榴莲非常新鲜，加上大火碳烤软糯香甜，让人忍不住食欲大增。对于榴莲爱好者而言是顶级的美味。
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