长春美食融南北大菜，东西风味，集川du、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山野风味最具特色，而深受国内外旅游者的青睐。
长春的名菜多以长白山的人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸蘑等珍稀产品为原料，经科学配膳，精工烹调而成，药膳结合，颇负盛誉。其中长白山珍宴、雪衣豆沙、梅花鹿宴、翡翠人参茅台鸡、红花熊掌等最负盛名。
此外，长春饭店的吉林风味菜、龙家堡白肉血肠，长春市北京大街23号的农家饭庄、农安的五香熏鱼肉等在国内也都享有盛名。
特色菜及小吃还包括东北家常熬鱼、红烧丸子、满族八大碗、人参汽锅鸡、烧鹿尾、羊肉烧芸豆、朝鲜冷面、回宝珍饺子、李连贵熏肉大饼、渍菜白肉火锅等。在一些不知名的小巷子里可以吃到很多有当地特色的小吃，如麻辣烫、酸辣粉、炒粉、烤蒜、豆腐串、烤馒头、打糕、朝鲜咸菜、狗肉、明太鱼等，都很不错。
1。大连诚建肥牛火锅物美价廉，味道也不错，比之大世界肥牛，野力肥牛比，价格便宜很多，地址：开运街立交桥头。
2。天源龙虾店，价格适中，大盆龙虾50元，足够两人狂吃。味道鲜美，独具特色。而且麻辣海螺也很不错。地址：万宝街于西朝阳路交汇
3。跳跳鱼汤料配方科学，鱼香汤鲜。据说有减肥功效？地址：东朝阳路5号。
4。小肥羊火锅各位兄弟姐妹，这个火锅店真的太好吃了，我去过的火锅中，曾经三个让我折服的，这个就是一个这里的火锅底料十分的鲜美。地址：建设广场。
5。好能哥西餐自助？这里面的物有所值的。每人大概38元把？烤翅，蛋糕。PIZZA好多东西都很好吃。我都想不起来了。呵呵，地址：红旗街富锦路10号
6.面对面这里的面类有10多种什么炸酱面、打卤面、麻辣面、炒面、烩面等。但是都是偏辣为主。小菜，以口水鸡比较出名。但是菜码小。而且相对起来价格也不便宜
地址：红旗街，麦当劳旁边，桂林路恒客隆旁边，卓展后侧很多连锁啦！！
7。真子饭店这个是以朝鲜族为主的饭店。挺有特色的，连锁也不少。好久没去了。我也记不清楚里面的美食了。呵呵，狗肉很好吃，还有一个辣椒瓢我有点印象。地址：东盛大街40号，还有一个再汽车厂车百后面。
8。老馋兔丁儿馆呵呵，这个都不用介绍了。很多人都知道。兔丁和糯米排骨很好吃，不过我记得这里有个口味咸咸的玉米我是超级爱吃，不过菜名记不起来了。地址：红旗街与和光路交汇处黄楼和光路406号还有一个再物贸宾馆附近。
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